酱香型白酒存储期越长越好，而其他香型酒存储更佳时期一般只要三、五年。酱酒随年份添加其商场价值也随之升高，而其他香型白酒不具备这一价值。人体肝脏每天能代谢的酒精约为每千克体重一克。

一个60千克体重的人每天答应摄入的酒精量应约束在100克以下。酱香型白酒由于相对健康，每天饮用量控制在150克内为宜。 随着人们生活水平的提高，品质消费的理念现已被越来越多的人落实到餐桌上。

在不能没酒、不能缺酒的年代，在既要激情又要品质的年代，酱香酒无疑成了这个年代的宠儿。酱香型白酒供应酱香酒要经过三年以上的贮存，简单蒸发的物质更能蒸发掉绝大部分，所以酒体中保存的易蒸发物质少，对人体的刺激较小。

首先，你要明白酒挥发的原因，因为酒里含有的酒精浓度比较高，一般是不会引起细菌滋生的，因此也不会变质变味，酒精容易挥发，而且他的挥发速度比水要快很多，所以存放时间较久的酒味道当然要差些，度数也会相应降低。

但是如果是密封好的酒是不存在的酒精挥发的，但假如是已经打开的，就不能放很长时间了，是存在酒精挥发，味道变淡的可能的。因为储存酒也是有一定要求的，如果密封良好的话，久放的白酒也不会变质，并且酒是陈的香，越放越好喝。

其次，大家在储存白酒应该选择使用坛子比较好，因为坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。而且若是长期储存那肯定要环境比较好的地方才行，如要找一些阴凉、干燥的地方，这样对于酒包装和防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话，即使酒本身不受影响，酒包装也会遭遇较大危机。因此，阴凉低温，25℃以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。

然后，收藏白酒前一定要先检查封口是否有遗漏现象。虽然现在的白酒包装技术不断提高，白酒封口也做得比较好，但是为了以防万一，所以在白酒保存前先用鼻子闻一下封口，如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。然而我们可以用购买食品保鲜膜，在酒瓶封口的地方多缠绕几下，可以预防酒的挥发。